Karotten Kartoffelstampf mit Ingwer

Karotten Kartoffelstampf mit Ingwer: Gesendet von: raoul | Hinzugefügt am: 22 Jan 2016 Zutaten:

6 Karotten
4 große Kartoffeln
¼ l Milch
1 Bund Petersilie
50 g Butter
1 Knolle Ingwer
Olivenöl
Muskatnuss
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Stampfen Sie als nächstes die Kartoffeln und geben einen Schuss Milch dazu. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Den Möhren noch etwas klein gehackte Petersilie beigeben und das Ganze mit den gestampften Kartoffeln vermischen. Richten Sie alles auf einem Teller an. Fertig ist der Kartoffel-Möhren-Stampf, der nicht nur zu Hackfleisch eine leckere Beilage ist.